Olio Extravergine di Oliva Dante

Ottenuto esclusivamente da olive italiane raccolte al giusto grado di maturazione, in maniera da preservare le fragranze del frutto e la sua dotazione di sostanze antiossidanti, l’Olio Extra Vergine di Oliva Dante è il frutto di una attenta selezione, perché solo il meglio della tradizione italiana arrivi in bottiglia.

L’olio extra vergine di oliva Dante, prodotto esclusivamente con olive italiane, ha un profumo fruttato che ricorda la polpa dell’oliva al giusto grado di maturazione. Di colore verde con riflessi dorati e di aspetto limpido, ha un gusto deciso e persistente

PROPRIETÀ NUTRIZIONALI
Grazie alla sua peculiare composizione, l’Olio Extra Vergine di Oliva Dante riduce il rischio di malattie cardiovascolari, contrasta l’invecchiamento cellulare, esplica un’azione protettiva nei confronti dello stomaco e del fegato. I polifenoli presenti nell’Olio Extra Vergine di Oliva Dante, oltre a conferire al prodotto tipiche note sensoriali di amaro e piccante, hanno mostrato non solo un’attività antiossidante, ma anche la capacità di inibire la proliferazione di alcune linee cellulari tumorali.
I principali componenti dell’olio, i grassi, sono presenti nell’Olio Extra Vergine Dante in una composizione estremamente equilibrata. A prevalere, infatti, sono i grassi monoinsaturi, mentre meno abbondanti sono i grassi saturi (precursori del colesterolo e dunque fattori di rischio per le malattie cardiache) e i grassi polinsaturi (che facilmente vanno incontro ad alterazioni chimiche, con formazione di radicali liberi).
L’Olio Extra Vergine di Oliva Dante è privo di colesterolo.
L’Olio Extra Vergine di Oliva Dante conferisce agli alimenti un gusto piacevole e una fragranza peculiare, e ha anche un’ottima digeribilità, dal momento che stimola le secrezioni dell’apparato digerente.

FORMATO BOTTIGLIA: 1 Litro

UTILIZZO IN CUCINA
L’Olio Extra Vergine di Oliva Dante per la sua qualità possiede una stabilità alla cottura ben più alta di quella di altri oli e condimenti, grazie alla sua composizione in acidi grassi, caratterizzata da un grado di insaturazione non elevato, e al contenuto in antiossidanti, che gli conferiscono elevata resistenza nei confronti delle alterazioni dovute al riscaldamento.
È il condimento ideale sia per un uso a crudo, sia per la preparazione di cibi cotti.
L’extra vergine Dante, grazie alla sua fragranza e al suo gusto deciso, è particolarmente adatto alla preparazione di zuppe di legumi o verdure, piatti a base di carne o per il condimento di insalate e bruschette. Rende la pasta “in bianco” particolarmente gustosa.